2010年12月5日星期日

當西方科學遇上草本植物

1999年,台灣的營養補充品市場發生大革命。根據公平交易委員會所做的調查顯示,1999年,在多層次傳銷的市場上,營養補充品擠下個人保養品,成為多層次傳銷市場最大的產品線,占了36%的比例;個人保養品則以33%,落居第二。

如新集團的營養補充品事業同樣也在1999年產生重大變化。

1999年二月,在美國營養補充品業界占有一席之地的華茂生技,決定從傳統零售通路上撤櫃,並和採取直銷模式的如新公司合拼。這個消息同時震驚了美國製樂界和直銷界。






張念慈 博士 Michael N. Chang, Ph.D.
醫藥科學顧問 Pharmaceutical Science Advisor.

成立於1996年的華茂生技,是一個以草本植物為基礎的營養補充品公司。創辦人張念慈曾經在美商默沙東(Merck, Sharp & Dohme)及法商Rhone Poulence Rorer兩家世界級的大藥廠工作,擁有39項專利、發表超過69篇的專業論文,在美國醫藥界極負盛名。

在默沙東藥廠工作期間,有一群中國科學家正好到默沙東參觀。在台灣出生、美國麻省理工學院完成博士後研究學位的張念慈,負責接待這群科學家。這群來自中國的科學家對於中藥與西藥的結合非常感興趣,回到中國後,他們便和張念慈討論,能不能運用西藥的科學研究方法與中藥結合,研發出具有療效的草本藥品。

於是張念慈建議默沙東藥廠與上海及北京醫科大學長期合作,默沙東藥廠對此提議也非常感興趣,決定由張念慈領導研發人員,希望透過西方科學的研究驗證方法,探掘這些草本植物的特性和療效。

這段機緣意開啟了張念慈研究草本植物之路。

傳統中藥幾乎都必須混合數植物合拼使用,方能見效。而植物界有效天然物所含的比例不高,為了達到效果,通常所需服用的藥材數量都非常龐大。對現代人而言,可說使用十分不便。為了便於現代人食用,如何透過標準化程序,讓每一個草本產品都具有相同的品質和效果,就成了最重要的課題。

多年後,張念慈發明一套系統研究草本植物的方法,並在中國醫學研究機構的協助下,研究了6千7百種草本植物。後來更在北非、中東、中南美、印席,以及澳洲等地蒐集一萬七千多種藥用植物,提列出五萬種萃取物。

張念慈認為,幾千年來,中國及歐洲等古老民族一直使用枓本植物來輔助治療疾病不是沒有道理。草本植物的確存在許多具有保健功效的成分,但因為其中的力效成分非常複雜,如果要以科學化的方法驗證功效,工程非常浩大,因此這塊研究領域始終乏人問津。

張念慈心想,如果不能加以科學驗證,就無法被西方民族接受,草本植物的市場就永遠只局限在中國;草本植物的療效也只能在一些古老民族的傳說裡。但是換個角度,如果能夠以科學的方法來研究認證草本植物的功效,這片市場是不是不可限量呢!

張念慈帶著他的想法去找馬大龍(Bill McGlashan)。馬大龍曾創辦過多家公司,也從事過許多重大的投資事業。對於張念慈的提議,馬大龍很感興趣,決定出資成立一家專門研發製造天然草本營養補充品的公司。

馬大龍的父親馬大維過去曾經和口服避孕藥的發明人翟若適共事。馬大龍心裡想,這樣的事業如果能夠找到一位在科學界舉足輕重的人士加入,一定更有說服力。於是在馬大維的引荐下,他們見到了這位國際知名的科學家。





翟若適 教授 Carl Djerassi, Ph.D.
美國史丹福大學化學系榮譽教授, 科學顧問團主席
Scientific Advisory Board Chairman, Professor of Chemistry, Stanford University

1923年出生於維也納的翟若適,16歲那一年隨著父母移民美國,21歲就獲得化學博士學位,並應邀前往墨西哥的墨合藥廠任職。

幾年後,翟若適為了研發治療不孕症和流產等問題的口服黃體素,成功地合成口服黃體素,就是後來廣為女性服用的合成口服避孕藥。不久後,墨合藥廠也成為歐美合成荷爾的最大藥廠。那一年,翟若適才26歲。

口服避孕藥的發明,不僅是20世紀人類生殖科技改造的重大成就,更因為口服避孕藥使女性得以自主決定何時要生育小孩,因而成為女性主義發展上的重要一環。

翟若適在化學領域上的傑出成就,使他陸續獲得美國國家科學獎,以及美國化學學會所頒發的最高榮譽「普利斯獎」(Priestley Medal),甚至還被提名角逐諾貝爾化學獎。最後雖然未能獲獎,但在1999年,翟若適獲得《倫敦泰晤士報》(London Times)評選為千年來最具影響力的30位人士之一,同樣名列其中的還包括愛因斯坦、牛頓等29位已故的知名人物。

過去40年,翟若適的許多主要研究,目的就在於找出將具有活性的天然物質應用於藥物的方法。事實上,翟若適與中草藥的淵源已久,1937年,他與太太一同前往中國無錫,翟若適的太太意外罹患重感冒。當中國醫師詢問他們要用西藥或中藥醫治,翟若適心想: 既然來到中國,何不試試中國人用了千年的藥方?

翟若適的妻子在服用中藥不久後,感冒就痊癒了,翟若適覺得非常訝異,於是就請醫生寫下藥方的名稱,回到美國後,翟若適請他的中國友人將藥方名稱加以翻譯,當他仔細研究後,發現其中竟然含有天然的阿斯匹靈成分,和西藥治療感冒的成份差不多,也因此建立了對中草藥的信心。

翟若適相信,隨著人口高齡化,如何遠離疾病、預防老化,將是21世紀人類最關心的課題之一。他提出一種介於營養補充品和藥品之間的新概念,並指出具有預防保健功效的營養品,將是未來的熱門商品。

因此當馬大龍和張念慈到他家中拜訪會談時,對於他們希望以天然萃煉、科學驗證草本營養補充品的想法非常認同。然而,營養補充品與藥品畢竟不同,翟若適雖然看好草本營養補充品的未來,但是天然植物的成因複雜,品質也不容易控制,對於馬大龍和張念慈的邀約,翟若適並不敢貿然應允。

同樣的化學學術背景、同樣在藥廠工作經驗,張念慈很清楚翟若適事事求實證的心態,因此對他提出確保來源、建立化學分析,以及進行臨床研究等三大保證,並提出與藥廠同等級的高標準。這些承諾打動了翟若適,他同意出任這家公司的科學專業諮詢顧問群主席,同時並出資成為該公司的創辦人之一。